Wieder im Lande….

Die erste Arbeitswoche liegt schon wieder hinter mir, aber der Urlaub in Tucepi/Kroatien ist noch sehr gegenwärtig.

Schön war es wieder – Land und Leute haben wieder so gut gefallen wie beim ersten Mal. Und somit steht schon fest: Tucepi – wir kommen mit Sicherheit wieder.

Im Gegensatz zum letzten Jahr gab es nur 2 Ausflüge und ansonsten viel Strand und Faulenzen, aber Fotos wird es hier im Blog in nächster Zeit noch geben.

Da wir 2 Tage für die 1750 km Autofahrt benötigen, übernachteten wir jedes Mal im Reitsamer Hof in Österreich, in der Nähe von Salzburg, und aßen dann auch abends in diesem Gasthof. Letztes Jahr entschieden wir uns dort unter anderem für die Leberknödelsuppe = ein Gedicht! Dieses Jahr freuten wir uns schon während der ganzen Fahrt darauf. 🙂

Auf der Rücktour hatte ich dann die Idee, dass man diese Leberknödel doch sicherlich beim örtlichen Metzer kaufen und einschweißen lassen kann – Volltreffer: ich hatte recht. Hier wurden wir fündig. 🙂

Die erste Portion der mitgenommenen Leberknödel gab es nun dieser Tage zu Hause und ließ gleich wieder Urlaubsfeeling aufkommen.

Wer ein gutes (originales) Rezept für selbstgemachte Leberknödel hat, mag sich gerne per Kommentar oder Mail bei mir melden und mir das Rezept zukommen lassen.

 

24 Antworten auf „Wieder im Lande….“

  1. Ich freue mich schon auf deine Fotos. Kroatien ist ein Land, das ich nun gar nicht kenne, auch wenn es von uns aus nicht so eine ganze weite Strecke ist. Ich habe mal gerade geschaut, 1.340 km! Auch noch ganz schön weit 😉
    Die Adresse Reitsamer Hof wird gespeichert, das könnte etwas nach Gerhards Geschmack sein. Und für dich hätte ich ein Leberknödel-Rezept, zwar hier bei mir in Nocken, aber das ginge sicherlich auch als grosser Klos für die Suppe, schau mal:

    http://bonjouralsace.blogspot.fr/2013/02/lewerknepfle-lalsacienne-leberknodel.html

    1. danke, liebe Sabine, für dein Rezept!!
      Ja, der Reitsamer Hof ist wirklich gut – Preis/Leistung stimmen!
      1340 km….ja, das ist auch nicht viel weniger und auch nicht an einem Tag zu schaffen.

  2. Schön, dass du wohlbehalten wieder da bist!

    Na Obauer ist ja auch die beste Adresse für Leberknödel, würde ich meinen. 😉
    Wahrscheinlich hat die Küchenschabe das Oberauer-Rezept, aber wissen tu ich das nicht.

    Und nun warte ich gespannt auf weitere Urlaubsberichte.

  3. Ich hatte mich schon gewundert. 🙂 Ein Urlaub ist doch ein wunderbarer Abwesenheitsgrund! Mit Leberknödelrezepten kann ich leider nicht dienen, aber Toettchen weiß bestimmt Rat.
    Liebe Grüße,
    Eva

    1. Euer Urlaub war von viel mehr Entdeckungen geprägt, wir haben es dieses Jahr ruhig angehen lassen.
      Aber Kroatien ist wirklich eine Reise wert.
      Liebe Grüße Eva

  4. Liebe Eva, für uns Leser, sehr schön, dass Du wieder im Lande bist. Für Dich vielleicht eher nicht. 🙂 Ferien in einem so schönen Land geben einem nicht gerade Anlass wieder zurück zu kommen, obschon es zu Hause immer am schönsten sein soll. 😉
    Ich habe ein Leberknödelrezept aus dem Süddeutschen Raum. Original meiner Oma aus Singen.
    Werde es Dir gerne per Mail zusenden. Wie Du weisst bin ich ein Fan von (fast) vergessenen Gerichte und die Lebernödel gehört genau in diese Kategorie. So was von lecker und man verwendet da wieder mal Schlachtnebendprodukte und nicht nur Filets etc.
    Auf jeden Fall ich freue mich schon auf Deine tollen Fotos. 🙂
    Lieber Gruss
    Roger

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